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[삼다닷컴] 삼다돈 제주 흑돼지 냉장육 구이/수육용 (삼겹,오겹살/목살/다리살)

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㈜삼다
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      01_흑돼지 오겹살 구이용 500g
      02_흑돼지 오겹살 수육용 1kg
      03_흑돼지 목살 구이용 500g
      04_흑돼지 목살 수육용 1kg
      05_흑돼지 앞다리 구이용 500g
      06_흑돼지 앞다리 수육용 1kg
      07_흑돼지 뒷다리 구이용 500g

      * 수육용 또는 불고기용을 별도도 선택하여 구매를 원하시면 구매하시고자 하는 부위별의 다른 판매상품으로 이동하셔서 옵션 선택 후 장바구니에 담으시면 됩니다.



      | 제주 흑돼지가 더 맛있는 이유?
      사진
      흑돼지는 일반돼지보다 사육기간이 길고 크기도 작아 기르기 어렵지만 지방탄력도가 높고 고기 조직이 견고하여 식감이 좋으며 지방의 두께가 얇은 반면 마블링 지수가 더 높아 부드럽고 고소한 맛이 뛰어납니다.
      특히 제주 흑돼지는 외부와 차단된 환경에서 엄격한 품질관리와 까다로운 시스템에서 사육되어 우수한 품질을 자랑합니다.


      로고 단락나눔
      "제주 흑돼지 오겹살"
      사진
      제주 (흑)돼지 삼겹살의 특징은 도축 과정에서 껍데기를 벗기지 않기에 미박 삼겹살, 오겹살이라고도 부릅니다.
      껍데기-지방-살코기-지방-살코기로 겹겹이 두텁게 구성되어 있어 살코기와 지방층의 조화로운 구성이 씹을수록 고소하며 쫄깃쫄깃한 맛을 느낄 수 있습니다.

      이렇기에 돼지고기 중 가장 인기있으며 한국인이 가장 선호하는 부위입니다.




      삼겹살은 돼지의 갈비를 떼어낸 부분에서 복부까지의 넓고 납작한 모양의 부위입니다.
      삼겹살 면적의 60~70%는 지방이 많은 갈비 주변이기에 정형을 하고나면 살코기보다 지방이 훨씬 더 많은 이유이기도 합니다.
      간혹 지방층이 두꺼운 고기가 많다고 하는 경우는 삼겹살 부위 20%이내이며 제품의 이상이 아닌 삼겹살 특징인점을 안내 드립니다.

      제주흑돼지는 일반돼지에 비해 콜레스테롤 함량이 상대적으로 적고 다가불포화지방산의 함량이 높습니다.
      콜라겐 덩어리인 껍질까지 포함한 오겹살로 쫄깃하고 찰진 식감까지 즐겨보세요.
      "제주 흑돼지 목살"
      사진
      난 기름기가 싫어! 하시는 분들에게는 목살을 추천해드립니다.
      삼겹살에 비해 지방이 적고 살코기가 많아 아이들과 여성분들이 부담없이 먹기 좋은 부위이며, 삼겹살과 함께 소비가 가장 많은 부위입니다.


      살코기에 있는 마블링이 탁월하여 육질을 더욱 부드럽고 담백하게합니다.
      목살은 굽거나 삶거나 볶거나 찌거나 어떻게 요리해도 맛있는 만능부위이기도 합니다.
      목살은 퍽퍽하다? NO!!
      육즙터지는 부드럽고 고소한 제주흑돼지 목살을 드시면 그런 생각이 확! 바뀔 수도 있습니다.


      "제주 흑돼지 앞다리살"
      사진
      맛있고 부드럽기로 소문난 제주흑돼지! 그 중에서도 운동량이 많아 지방이 적어 담백하고 고소한 흑돼지 앞다리살입니다.
      비교적 지방이 적어 담백한 앞다리살은 다양한 형태로 쓰이는 만능 부위이며 구이,보쌈용으로도 훌륭하게 드실 수 있습니다.
      통후추, 허브솔트를 고기에 뿌린 후 프라이팬에 구워 드시면 더욱 맛잇게 드실 수 있습니다.


      "제주 흑돼지 뒷다리살"
      사진
      뒷다리살은 돼지 볼기 부위의 고기로서 육색이 짙고 살집이 두터우며 지방이 적어 구이로도 담백한 맛이 있으며, 제육볶음, 찌개, 불고기, 장조림 등 다양한 용도도 활용하는 부위입니다.
      소분포장되어 있어 여러개를 주문하신 뒤 냉동실에 보관 해두시면 급하게 고기반찬이 필요하실 때 아주 유용하게 사용할 수 있습니다.


      "제주 흑돼지 등심"
      사진

      맛있고 부드럽기로 소문난 제주흑돼지로 그 중에서도 돼지의 등줄기를 따라 길게 형성되는 부위로 운동량이 적은 근육들로 이루어져 있어 단백질이 많고 지방이 적어 담백한 맛으로 주로 돈가스나 스테이크로 사용됩니다.
      "제주 흑돼지 안심"
      사진


      맛있고 부드럽기로 소문난 제주흑돼지로 몸 중앙부분 복강에 노출되어 있는 단일근육 부위로 근육내에 지방도 거의 없어 고단백질로 육즙이 많고 육질이 부드러워 두껍게 잘라 요리하는 것이 좋습니다.
      담백한 맛으로 주로 돈가스나 장조림으로 사용됩니다.




      | 모든 과정을 제주도에서 한번에!
      사진
      ㈜삼다는 원료 수매, 가공, 포장 모든 과정이 제주도에서 한번에 이루어집니다.
      직접 엄선한 제주 농수축산물 원료를 수급한 후 직영하는 HACCP 인증시설의 대규모 가공센터에서 생산부터 가공까지 바로 연계되기 때문에 가공 시간을 최대한 줄일 수 있게되어 더 신선합니다.


      | 보다 더 합리적인 가격!
      사진
      ㈜삼다는 중간유통과정이 없습니다! 직영 육가공센터에서 가장 신선하고 맛있을때
      고객님들께 제주도 산지직송으로 보내드리고 있습니다.


      로고 단락나눔



      ㈜삼다는 경영혁신형 중소기업 인증 및 수출유망 중소기업으로 지정되었으며
      ‘저탄소 녹색성장 기본법'에 따른 유망한 녹색사업을 인증받아 환경문제에 힘을 쏟고 있습니다.

      또한 포장육 HACCP인증과 식육 HACCP인증을 받은 직영 육가공센터에서 가공되어 위생적이며 제주산 원료를 사용한 제품들 중 청정가치를 반영하면서 품질관리 기준을 통과한 우수한 제품에만 인증을 하는 제주특별자치도의 우수제품 품질인증인 ‘JQ인증'을 받아 더욱 신뢰할 수 있습니다.







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